Le Mezze/Gli Antipasti

Dal mondo

  • Crocchette di miglio/ amaranto /quinoa/ riso thai
  • Sambousa
  • Fataya
  • Bruschettine/ crostini con guacamole/ hummus/ baba ghanoush/ patè di verdure
  • Palline di formaggio alle spezie  e noci dell’amazzonia
  • Datteri e albicocche della Palestina con formaggio e pinoli
  • Frittatine di quinoa e verdure
  • Pomodorini gratinati e ripieni di cous cous
  • Baci di dama al grana e curcuma
  • Ciotoline di pasta brisè ripiene di quinoa alle verdure
  • Theina

Dall'Italia

  • Zucchine grigliate ripiene di formaggio in filo di erba cipollina
  • Carote e porri al ginepro
  • Spiedini prugne-speck e formaggio
  • Bresaolini ripieni di formaggio e pistacchi (o erba cipollina)
  • Torre di parmigiano e crostini con crema di melanzane
  • Cubetti di frittata con patate e zucchine
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